Die Küche - Herzlich Willkommen

Die Küche

Liebe Eltern, nun ist es an der Zeit Ihnen das Wirtschaftsteam vorzustellen. Wir arbeiten nicht im Hintergrund sondern mittendrin. Ob die Räume blitzen, die Böden glänzen, es lecker duftet im Haus….....dann haben wir unsere Hände im Spiel: Dana, Alex, Tina, Ela

Heutzutage ist es nicht selbstverständlich, dass die „Wirtschaft“ vor Ort ist. Wir können Ihnen sagen, es gibt nichts Besseres.

Die Kinder sehen, dass hier nicht alles von Zauberhand sauber ist oder das Essen nicht einfach so auf dem Tisch steht.

Ob ein tröstendes Wort, behilflich sein beim Anziehen, ein großes Malheur zu bereinigen oder…................................

auch dafür sind Dana und Ela da.

Nun zu mir:

Mein Name ist Martina Hentschke, bei Ihren Kindern nur unter Tina bekannt. Seit 1986 bin ich ausgebildete Köchin. 2010 habe ich eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin für Kinder absolviert.

Ferner bin ich Entspannungs- und Bewegungstrainerin für Kinder.

Um immer auf dem Laufenden zu bleiben, gehe ich regelmäßig zu Fortbildungen.

Seit September 2019 unterstützt mich tatkräftig Alexander Bednarek (Alex). Er ist ausgebildeter Koch.

2009 begann die Umstellung auf Bio-Lebensmittel. Mittlerweile ist der Bio-Anteil bei 95 %.

Warum haben wir angefangen Bio-Lebensmittel zu verwenden?
Im Vordergrund steht unsere Umwelt. Danach kommt der doch sensationelle Geschmack. Auch ich musste mich erst einmal davon überzeugen. Die Sache mit dem Geschmack können Sie selbst testen:
Kaufen sie z.B. Holländische Möhren und Bio-Möhren aus Deutschland. Sie werden den Unterschied schmecken! Wichtig ist noch, dass saisonal und regional eingekauft wird, zum Beispiel Erdbeeren nicht im Winter kaufen.

Was mach ich sonst noch?!

Morgens um 7.45 Uhr bewegen sich die Kinder mit mir. Manchmal mit Musik, mit Bällen, auf dem Boden oder mit einem riesigen Schwungtuch. Egal ob es die Krippenkinder oder die Größeren sind, Spaß haben wir alle.

Mit den Maxi-Kinder mache ich einen Ernährungs-Workshop, in dem wir uns intensiv über Lebensmittel unterhalten. Unter anderem sind wir in der großen Küche und bereiten verschiedene Gerichte zu. Bewegung und Spiele gehören natürlich auch dazu. Der Workshop dauert vier Wochen. Zum Abschluss bekommt jedes Kind eine Urkunde.

Manchmal sagen mir Eltern, dass ihren Kindern das Essen zu Hause nicht schmeckt. Bei Tina und Alex im Kindergarten schmeckt es besser. Um die Geheimnisse herauszufinden, wie wir so kochen, gibt es Eltern- Koch- Nachmittage.

Sollten Sie Fragen haben, dann scheuen sie sich nicht und kommen Sie einfach mal zu uns in die Küche!

Wir freuen uns auf Sie!